Schulzens, das war lange Zeit die „Alte Brauerei“ in Tangermünde.
Denn auf unserem Hof gab es eine richtig alte Brauerei. Die Geschichte unseres Hofes reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück! Damals war es einen Guts- und Bauernhof, an den später eine kleine Brauerei angeschlossen war. Über sechs Jahrzehnte hat man hier Bier gebraut, bis im Jahr 1917 das letzte Fass vom Hof gerollt wurde.
Zu dieser Zeit nahmen die Großbrauereien überhand, und verdrängten viele kleine Privatbrauereien vom Markt, auch die letzte Brauerei in Tangermünde musste schließen. Dann kamen die beiden Weltkriege, die schwierige Nachkriegszeit und die DDR. Bis in die 1990er war der Hof dem Verfall preisgegeben.
Im Jahr 2000 starteten wir hier als Pächter, später kauften wir das Gelände und erfüllten uns einen Traum: Aus den Ruinen des Hofs mit Brauerei entstanden unser Hotel, das Restaurant und ein Festsaal. Passend dazu gaben wir uns den Namen Hotel & Restaurant „Alte Brauerei“.
Direkt in der Tangermünder Altstadt, am Eulenturm gelegen, sind unser Restaurant und Hotel bald zu einer bekannten Adresse geworden. Wir freuten uns über die vielen Besucher, die bei uns übernachten oder in unserem Restaurant essen. Auch der Saal wurde regelmäßig für Feiern gebucht.
Aber da war noch dieses faszinierende alte Gebäude, nach dem wir unseren Gasthof benannt hatten: die alte Brauerei.
Wir wollten diese alte Brauerei wiederbeleben. Die Stadt Tangermünde blickt auf eine lange Brautradition zurück, das würde doch genau hierher passen. Eine gläserne Schaubrauerei, die unsere Gäste besichtigen können und in der wir handwerklich eigenes Bier brauen, so stellten wir uns das vor.
„Dazu muss man ganz schön verrückt sein!“, haben uns viele gesagt.
Aber wir wollten nicht aufgeben und haben unseren Traum weiterverfolgt. Das war nicht immer leicht, wir mussten Rückschläge in Kauf nehmen und unsere Pläne zwischendrin wieder ändern. Aber die Arbeit hat sich letztendlich gelohnt.
2017 war es soweit: Genau 100 Jahre nachdem die letzte Tangermünder Brauerei schließen musste, konnten wir unsere eigene, neue Brauerei eröffnen. Und weil die „Alte Brauerei“ gar nicht mehr alt, sondern ganz neu war, sollte sie einen neuen Namen bekommen. Wir benannten unsere Brauerei einfach nach uns: Schulzens (Brauerei).
Mit dem neuen Namen überlegten wir uns ein neues Unternehmenskonzept. Wir hatten uns einen richtigen Erlebnishof geschaffen, mit Hotel, Restaurant, Biergarten, Festsaal, der urigen Gewölbebar und unserem kleinen Kuriositätenmuseum. Der Name „Schulzens“ sollte dabei nicht nur für die Brauerei, sondern einheitlich für unseren ganzen Hof stehen. Schulzens Hotel, Schulzens Brauerei, ganz einfach „Schulzens“ eben.
Heute sind wir froh und stolz, wenn wir uns auf unserem Hof umblicken. Denn diese Idee, die anfangs nur in unseren Köpfen war, ist Realität geworden. Wir haben hier in Tangermünde, ganz nah an der Elbe, einen neuen Ort geschaffen, wo man essen und trinken, feiern und tanzen, sitzen und rasten, und Neues entdecken kann. Und wir freuen uns über die vielen Gäste, die aus Tangermünde und von überall her kommen, und genauso begeistert sind wie wir selbst.
